Riesling

trocken - Terrassenwein

Aus einer unsere besten Terrassenlagen kommt dieser spezielle Vertreter der Königin der Weissweinreben. Die reine Südlage ermöglicht eine volle Ausreifung der Trauben und ein Aromaspektrum das von gelbem Apfel bis Zitrus reicht.

Passt hervorragend zu:

Meeresfrüchten, asiatischer und thailändischer Küche, Sushi, Gemüse, Knoblauch und leichtem Geflügel.

Beschreibung:

Rebsorte: 100% Riesling
Geschmack: trocken
Lese: selektive Handlese am 15.Oktober 2015; 100% gesundes reifes Traubengut
Ausbau: Edelstahltank; Feinhefelagerung 3 Monate
Alkohol: 12,48% vol
Restzucker: 2,2 g/l
Säure: 7,0 g/l
Zuckerfreier Extrakt: 23,1 g/l
Trinktemperatur: 13 bis 15° C
Lagerfähigkeit: 2018
Flaschengröße: 0,75 l

Lage: Lauer