Riesling
trocken - Terrassenwein
Aus einer unsere besten Terrassenlagen kommt dieser spezielle Vertreter der Königin der Weissweinreben. Die reine Südlage ermöglicht eine volle Ausreifung der Trauben und ein Aromaspektrum das von gelbem Apfel bis Zitrus reicht.
Passt hervorragend zu:
Meeresfrüchten, asiatischer und thailändischer Küche, Sushi, Gemüse, Knoblauch und leichtem Geflügel.
Beschreibung:
| Rebsorte: | 100% Riesling |
| Geschmack: | trocken |
| Lese: | selektive Handlese am 5.Oktober 2019; 100% gesundes reifes Traubengut |
| Ausbau: | Edelstahltank; Feinhefelagerung 3 Monate |
| Alkohol: | 12,39% vol |
| Restzucker: | 4,0 g/l |
| Säure: | 7,1 g/l |
| Zuckerfreier Extrakt: | 21,9 g/l |
| Trinktemperatur: | 13 bis 15° C |
| Lagerfähigkeit: | 2022 |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
Lage: Lauer
