Riesling

feinherb - Terrassenwein

Frischer und spritziger Rieslinggenuss. Aus unserer Terrassenlage am Südrand Lauffens. Die abgepufferte Säure in Verbindung mit einer dezenten Süße ergibt beim Verkosten ein einmaliges Geschmackserlebnis.

Passt hervorragend zu:

Würzigen Gerichten, fruchtigen Speisen, Hummer, Fisch, Schwein und geräuchertem Fleisch, Salate.

Beschreibung:

Rebsorte: 100% Riesling
Geschmack: feinherb
Lese: selektive Handlese am 20.Oktober 2015; 100% gesundes reifes Traubengut
Ausbau: Edelstahltank; Gärung abgestoppt
Alkohol: 11,8% vol
Restzucker: 12,5 g/l
Säure: 8,0 g/l
Zuckerfreier Extrakt: 26,4 g/l
Trinktemperatur: 13 bis 15° C
Lagerfähigkeit: 2018
Flaschengröße: 0,75 l

Lage: Seehalde